Castro Ventosa Valtuille DO '21 - 75cl Jahrgang:2019 der niemanden kaltlässt
Description
der niemanden kaltlässt
schwarzem Pfeffer und etwas Nelke sowie Aromen von mediterranen Wäldern
wobei die Maische regelmässig von Hand untergetaucht wird (pigeage)
sowie einen Hauch antik anmutender
mit Aromen von Johannisbeere
Castro Ventosa Valtuille DO '21 - 75cl Jahrgang:2019 der niemanden kaltlässtVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques Degustationsnotiz In der Nase duftet er einladend fruchtig und blumig, zeigt Aromen, die an Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen erinnern sowie Rosen und Veilchen. Am Gaumen prsentiert er sich frisch und harmonisch. Die gut eingebundene Sure und der wrzig rustikale Touch vereinen sich mit feinen Tanninen und bieten einen tollen Trinkfluss.
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